بانانا طوفى (بانوفى باي)و طريقة الطوفى


المقادير:
  • 1 عبوة بسكوت دايجستيف
  • 1 أصبع زبدة (100 جم )
  • 1 علبة حليب مكثف محلي
  • موز
  • 1 1/2 كوب كريمة سائلة
طريقة الطبخ:
  • نضع علبة الحليب المكثف المحلي كما هى فى وعاء به ماء يغلى علي النار و نتركها تغلي لمدة نصف ساعة في طنجرة ضغط أو ساعتين و نصف في طنجرة عادية و يجب مراعاة أن تكون العلبة مغمورة بالماء دائما
  • مع مرور الوقت اللازم , نترك العلبة لتبرد و لا نفتحها أبدا إلا بعد أن تبرد تماما
  • نطحن البسكويت الدايجستيف و نخلطه مع الزبدة الطرية جيدا ثم نفرده في صينية تفتح من الجوانب
  • نضع البسكويت فى الفريزر 20 دقيقة
  • نفتح علبة الحليب المكثف المحلي و التي أصبحت توفى, نضع التوفي على البسكويت و نوزعه جيدا
  • نقطع الموز شرائح و نوزعه فوق التوفي
  • نخفق الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى يغلظ قوامها ثم نضعها علي الوجه
  • ممكن إضافة شوكولاتة مبشورة علي الوجة أو اي نوع من المكسرات حسب الرغبة
  • بالهنا و الشفا
  • أسهل طريقة لعمل التوفى فى البيت , هي طريقة قديمة شوية بس أكيد فية ناس ما يعرفوها لسه ممكن تستعملوة فى حاجات كتير زى كيكة التمر , كيكة الشوكولاتة



وصفات اخرى


جميع الحقوق محفوظة © زعفران و فنيلا 2014 برمجة و تصميم