المقادير:
  • ½ كيلو طحين
  • ثلث كوب سكر
  • 100 جم زبدة طرية
  • 2 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • رشة ملح
  • ماء للعجين
  • زيت للقلي
التزيين:
  • - يمكن دهن سطح الدونات بالشوكولاته الذائبة أو النوتيلا ثم نزينها بالفارماسية أو قطع الشوكولاته أو جوز الهند
  • - يمكن وضع كيس بودرة في كيس و وضع الدوائر الصغيرة فيه حتى تتغطى القطع بالسكر
  • - يمكن وضع كاسترد في كيس الحلواني و نحشي القطع من الأسفل باستخدام القطعة التي نشبه القمع مع الاستمرار بالضغط عند إخراجها من الدونات حتى يحشى جيدا
  • - يمكن خلط حليب مع سكر حتى يكون قابلا للدهن و نضعه على سطح الدونات ثم عمل خطوط عشوائية بالشوكولاتة الذائبة
فيديو الوصفة:
طريقة الطبخ:
  • - نضع الخميرة و ملعقة سكر مع ¼ كوب ماء فاتر في مكان دافئ حتى تختمر
  • - نخلط الطحين مع السكر و الملح
  • - نضيف الزبدة و البيض و الخميرة و نعجن بواسطة العجانة الكهربائية أو باليد لمدة 10 دقائق على الأقل
  • - نترك العجينة تختمر في مكان دافئ ساعة على الأقل
  • - نفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالطحين و نقطعها بواسطة قطاعة الدونات أو باستعمال كوب و غطاء زجاجة لعمل الدائرة الأصغر في الوسط
  • - نترك قطع الدونات لتختمر مرة أخرى نصف ساعة تقريبا ثم تقلى بالزيت



وصفات اخرى


جميع الحقوق محفوظة © زعفران و فنيلا 2014 برمجة و تصميم